酸菜雷笋炒香干
[主料]
雷笋：325克
香干：135克
酸菜：110克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸菜雷笋炒香干的做法步骤]
1、食材：雷笋、香干、酸菜（已切碎）
2、将雷笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、将香干放在放在案板上切成片，待用。
5、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋和切好的香干翻炒一下。
7、接着，合入切好的酸菜翻炒翻炒。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 春季食谱