茶树菇烧仔鸡
“ 茶树菇红烧仔鸡 很香 很能勾引人的食欲
这次做貌似菇放的有点少了。。。”
[主料]
小公鸡：一只
[辅料]
茶树菇：300克
葱：适量
姜：适量
蒜瓣：适量
八角：适量
干辣椒：适量
[配料]
老抽：适量
盐：适量
糖或冰糖：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[茶树菇烧仔鸡的做法步骤]
1、小公鸡洗净剁成小块 茶树菇洗净葱打结 姜切片 蒜瓣若干备用
2、炒锅内加适量油 微热后放入葱姜蒜和八角翻炒出香味
3、将鸡块倒入锅内翻炒至变色
4、放入茶树菇 加入老抽 盐 糖 料酒和适量清水炖煮
5、仔鸡很容易熟 大约20分钟后就可以起锅了 太烂了口感不好哦
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜