青菜炒面
[主料]
鸡蛋：1个
生菜：适量
胡萝卜丝：适量
香菇丝：适量
肉丝：适量
西红柿：适量
洋葱：适量
[辅料]
蚝油：适量
玉米油：适量
老抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[青菜炒面的做法步骤]
1、锅里放清水，以没过面条为宜，煮沸。
2、把面条下进锅里，煮2分钟，熟而不烂的状态。
3、煮好的面条捞出放在凉水里过一遍。
4、青菜全部切成丝备用。
5、锅里放油，烧热后放肉丝煸炒，炒至金黄色。
6、加入切好的青菜丝翻炒，不需要炒太久。
7、炒好青菜后加入过了水的面条。
8、放入调味料，翻炒几下就可以出锅了，放在盘子里。
9、锅里加入适量的玉米油，打入一个鸡蛋，煎成太阳蛋，表面撒少许芝麻，煎好后的太阳蛋放在炒面上面，趁热食用吧，真的是太好吃了。
10、青菜炒面
11、青菜炒面
12、青菜炒面
13、青菜炒面
14、青菜炒面
使用的厨具：炒锅
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