土豆蛋丝
[主料]
蛋：适量
土豆：适量
[辅料]
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
蚝油：适量
调味鲜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆蛋丝的做法步骤]
1、土豆，蛋，辣椒。蛋二个打碗里，土豆去皮，辣椒切碎。
2、土豆用刨子刨丝。
3、将刨好的土豆丝放进开水里过开水。
4、蛋煎成蛋皮。
5、将土豆丝和蛋丝，辣椒装碗里。
6、加盐和醋。
7、淋上香油。
8、淋上蚝油。
9、再淋点辣椒油，。
10、拌匀入味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜