金汤虾仁豆腐
“ 金汤虾仁豆腐，一道味道鲜美又爽口的汤羹，简单快手又美味，嫩滑的豆腐加上鲜美的虾仁配上咸蛋黄炒制的汤料，鲜美嫩滑爽口，而且很下饭，十分钟就能给家人煮上一锅美味汤羹。”
[主料]
嫩豆腐：1盒
虾仁：50克
玉米粒：20克
[辅料]
咸蛋黄：2个
小葱：1根
[调料]
盐：3克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[金汤虾仁豆腐的做法步骤]
1、准备食材，蛋黄放案板上用刀面碾压碎。
2、豆腐撕去表面的膜，倒扣在案板上，底部剪二个小口就可以轻松将豆腐脱出，将豆腐切成小块。
3、热锅热油放入咸蛋黄碎，小火翻炒出香味。
4、锅中放入豆腐块和玉米粒，加二碗清水大火煮开。
5、锅中放入三克盐。
6、放入虾仁大火煮开，煮汤的虾仁可以不用腌。
7、锅中撒入葱花搅拌均匀即可出锅。
8、美味的金汤虾仁豆腐就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜