椒盐带鱼
[主料]
带鱼：适量
[辅料]
椒盐：适量
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
花椒：适量
盐：适量
干面粉：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[椒盐带鱼的做法步骤]
1、主料带鱼
2、带鱼洗净去鳞，划几刀，便于入味。
3、将带鱼放盆里，加入料酒，花椒，葱姜，盐腌制30分钟。
4、腌好的带鱼沾上干面粉备用。
5、将带鱼放入油锅炸制。
6、炸至带鱼金黄色，酥脆，捞出
7、撒上椒盐即可。
使用的厨具：炒锅
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