尖椒菜梗子
“ 尖椒菜梗子，取鲜嫩的空心菜梗清洗加尖椒，盐香炒而成。空心菜又名空筒菜，菜梗中心是空的，故称空心菜。是适合南方普遍栽培的蔬菜，有清热除火，利尿消肿，抑癌抗癌，养阴补虚的作用。”
[主料]
菜梗子：适量
[辅料]
尖椒：适量
蒜：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒菜梗子的做法步骤]
1、备菜梗，尖椒，蒜瓣。
2、菜梗切段，辣椒切段，蒜切片。
3、先将蒜和辣椒炒香。
4、再放进菜梗子炒匀。
5、将菜梗子炒熟。
6、调点味精炒匀出锅。
7、炒好的尖椒菜梗。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜