藕肉成片
[主料]
莲藕：四小段
五花肉：一小块
[辅料]
葱：两根
红辣椒：一根
[配料]
老抽：3滴
盐：适量
味精：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[藕肉成片的做法步骤]
1、莲藕洗净切片再放入水中洗净淀粉后滤干,五花肉切片,葱切段,红辣椒切丝.
2、热锅倒油,放入五花肉,煎出油.
3、放葱白段,红辣椒爆香.
4、倒入莲藕片翻炒,加入几滴老抽爆香.
5、最后加入葱末段,调味,起锅.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜