灵芝孢子粉蒸蛋
“ 灵芝孢子粉针对免疫系统、神经系统、内分泌和代谢系统以及心血管系统等都具有调节作用；灵芝孢子粉属于药食两用食品，长期食用安全无副作用。《本草纲目》列为上品，适合所有人群，同时灵芝孢子粉还具有美容养颜的功效，对于中年女性来讲，是延缓衰老的食用佳品。
灵子孢子粉的作用 ：
1、、增强重要器官系统的功能，如强心、保肝、稳压、促进造血、清除体内自由基、提高免疫功能等。
2、、提高机体的抗病能力，起到抑杀病毒的作用。只有自身的免疫力提高了，才能起到抵抗病毒入侵的作用（这也是人们常说的灵芝治百病的缘由）
3、、灵芝孢子粉对糖尿病有一定的效果。病人服用灵芝后尿糖、血糖能下降，体力会增加。
4、、灵芝孢子粉对化学工业职业病有良好的预防效果。常服灵芝孢子粉可大大减轻化学有害物质对机体细胞的损害，防止血小板、白血球、血色素减少，防止神疲、乏力，食欲不振，多梦、易醒，身体消瘦，孕妇流产等症状。”
[主料]
鸡蛋：1个
灵芝孢子粉：1茶匙
[辅料]
葱花：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[灵芝孢子粉蒸蛋的做法步骤]
1、准备所需材料。
2、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐。
3、然后加入灵芝孢子粉。
4、将鸡蛋打散，然后加入适量的清水再打搅均匀。
5、打搅好的鸡蛋液用筛子过滤一遍。
6、再用小勺把表面的气泡去掉。
7、用保鲜膜封起来，在保鲜膜上用牙签扎几个小孔。
8、上锅大火蒸12分钟。
9、取出撒上葱花。
10、滴上几滴香油和酱油即可食用。
11、成品
[小窍门]
鸡蛋液要充分的打搅均匀，如果打搅不均匀的，就像我做的这样，有分层感，灵芝孢子粉有一部分沉在底部，还有一部分浮在表面。所以要充分的打搅均匀蒸出来才漂亮。
使用的厨具：蒸锅
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