毛豆炒小白菜
[主料]
毛豆：205克
小白菜：255克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[毛豆炒小白菜的做法步骤]
1、材料：毛豆、小白菜
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将小白菜洗净、捞出。
4、放在案板上切开，待用。
5、随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、至断生熟软，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。
7、接着，合入焯好的毛豆翻炒一下。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜