虾仁酿香菇
[主料]
虾仁：200克
香菇：200克
瘦肉：200克
[辅料]
上海青：适量
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
[配料]
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
生粉：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁酿香菇的做法步骤]
1、虾煮熟剥壳备用
2、香菇去蒂洗净将水份挤出
3、上海青去叶，将梗切碎
4、瘦肉剁碎,切碎的白菜梗与碎肉拌在一起加入调味，姜、蒜、我还加了一点生粉
5、将拌好的肉放进香菇内，再点缀虾仁
6、点缀虾仁就很漂亮啦,这时开水入锅蒸5分钟就OK啦
7、蒸好后撒点香葱加點生抽
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