健康小点——软糯紫薯饼
“ 像大多数人一样，也很喜欢紫薯，迷恋那一抹梦幻的紫。一直想用紫薯做紫薯银耳羹，紫薯蛋挞，紫薯米糊，紫薯饼。。。美国的紫薯贵呀，而且感觉质地也不是很好。不过我还是经常有忍不住想买的冲动~”
[主料]
紫薯：2个
糯米粉：适量
白芝麻：少量
[辅料]
油：少量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[紫薯饼的做法步骤]
1、准备紫薯两只。
2、紫薯去皮。
3、紫薯入蒸锅蒸熟。
4、将紫薯压成泥。
5、加入适量的糯米粉。
6、将糯米粉和紫薯泥揉匀。
7、做成紫薯小圆饼，滚上白芝麻。
8、不粘锅加少许油烧热。
9、放入紫薯饼小火煎。
10、煎好一面再煎另一面。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类： 糕点 小吃 家常菜