春卷
“ 外酥里嫩春卷深的人们喜欢，尤其在江南小镇，家家都会做上一道来款待客人，人们的做法一般是油炸。
但为了身体健康，现在讲究淡口，所以今天我做了改良版春卷，朋友们一起来做吧！”
[主料]
面粉：适量
茴香：适量
鸡蛋：3颗
火腿肠：3根
[调料]
油：少许
盐：少许
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[春卷的做法步骤]
1、和面：面粉放点细盐，导入凉白开，揉成面記，放置待用。
2、茴香、火腿肠、姜切碎，鸡蛋放油煎，切碎末，加入少于盐，油搅拌均匀。
3、将面切成小記子，擀成圆形薄片，刷少于油，重复此步骤。
4、放入盘子中，上蒸锅蒸10分钟，取出放凉。
5、包入馅料，两侧折边，从另一方向卷起。
6、电饼铛预热刷入少量油，将卷好的饼放入慢煎至两面金黄。
7、取出装盘！倒一盘醋，开吃啦！
[小窍门]
食材量可以根据自己情况来定，馅料可以随口味喜好搭配！锅具电饼铛不粘平底锅。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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