蒜香意大利面
[主料]
大蒜：一头
细意大利面：300g
洋葱头：一个
虾：10个
香菇：4个
[辅料]
红辣椒：5个
罗勒叶：一把
[配料]
橄榄油：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香意大利面的做法步骤]
1、煮锅加水烧开，放入意大利面，加入少许盐；蒜切片，洋葱头切成小块，香菇切成片，虾去皮切成段备用。
2、炒锅内放入橄榄油，多一些没过锅底，烧热，加入蒜头片，炒至金黄，把蒜头捞出；先后放入洋葱头，香菇，炒出香味，最后加入红辣椒和虾段，加入盐、黑胡椒，炒到虾变红，再加入炒成金黄的蒜片；
3、加入煮熟的意大利面到炒锅，翻炒，与浆料完全混合，撒入罗勒叶，盛盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条