木瓜鲫鱼汤
“ 前些天忽然想起以前在幼儿园工作时经常能喝到木瓜鲫鱼汤，很好喝，喜欢这清甜的口感。下班后就去市场买好食材，准备自己煮一锅。”
[主料]
鱼：一条
[辅料]
木瓜：一个
姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[木瓜鲫鱼汤的做法步骤]
1、鱼处理好后用少量盐抹均整条鱼。
2、之后切姜丝。
3、平底锅放适量油，烧热后下鱼煎至两面微黄。
4、放适量凉水和木瓜，水开后盖上锅盖煮20分钟。
5、按自家口味咸淡放盐调味装盘。
[小窍门]
1、、由于夏天不喜欢太油腻，所以我放的油比较少。
2、、鱼要稍煎一下，煮的过程中鱼才不会碎掉。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 汤类