避风塘炒虾
“ 继续发挥得利仕无烟不粘锅的强大功能作用，用得利仕无烟不粘锅炒菜不需要下太多油，炒、煎制上色均匀，口感杠杠哒。”
[主料]
大蒜：1颗
干红辣椒：3个
鲜虾：250克
面包糠：25克
[辅料]
盐：适量
料酒：1勺
胡椒粉：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[避风塘炒虾的做法步骤]
1、所需材料。
2、将虾洗净，加入一勺料酒，适量盐和适量的胡椒粉拌均，腌个15分钟左右。
3、上得利仕无烟不粘锅，加入比平时炒菜多一点的油烧热，将虾炸至红色熟透。
4、煎炸好的虾盛盘。
5、锅里留底油，将大蒜干辣椒切碎入油锅爆香。
6、加入面包糠改小火炒至酥脆。
7、加入炸好的虾拌炒均匀。
8、再加入适量盐炒开上味后关火。
9、成品。瞧～色香味俱全，这就是得利仕无烟不粘锅所起到的作用。
[小窍门]
买面包糠最好买金黄色的，做出来的美食会更漂亮。
使用的厨具：炒锅
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