豆角猪肉包子
[主料]
猪肉：一块
豆角：适量
[辅料]
十三香：半小勺
酵母：适量
酱油：适量
油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[豆角猪肉包子的做法步骤]
1、豆角摘两头，洗净后切小块。
2、猪肉洗净切小丁，加油、酱油、十三香和少量盐搅拌腌制半小时。
3、酵母用少量温水化开，倒入面粉中，将面粉和成软硬适中的面团，盖好后醒1-2小时。
4、面团揉软，分成等份。
5、面团擀成较厚的皮。
6、豆角和肉丁混合，加盐调节咸淡。
7、取适量馅放在皮中心，开始包包子啦。
8、包好的包子醒半小时，醒好的包子在手掌上掂量会有种轻飘飘的感觉。
9、醒好的包子冷水上锅，大火上气后再蒸15分钟，关火5分钟后再开盖。
10、快来品尝吧。
使用的厨具：蒸锅
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