下饭菜-土豆片炒鸡胗
“ 偶尔想吃点鸡胗，鸭胗，不喜欢南京人那样吃，然后就突发奇想搭配我最爱的土豆，就自创了这道下饭菜”
[主料]
土豆：2个
鸡胗：120克
[辅料]
青椒：1个
红椒：1个
小葱：1棵
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[土豆片炒鸡胗的做法步骤]
1、土豆切片，我选了新出来的土豆，切片后泡一会儿，脆脆的，容易炒熟
2、备好配料，鸡胗里面有些许洋葱，提鲜去腥，也可以随意加点蒜末或者洋葱末
3、热锅冷油烧热后，土豆片青椒红椒下锅炒几分钟
4、加入鸡胗，鸡胗熟的，所以土豆片先炒一会儿
5、加半勺老干妈，小火盖锅盖焖三分钟，撒点葱花出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜