【芒果鲜粒冰淇淋】
[主料]
动物性淡奶油：100克
大芒果：1个
白砂糖：50克
[辅料]
牛奶：100克
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：一小时
难度：简单
[芒果鲜粒冰淇淋的做法步骤]
1、准备好所需材料，制冷桶装入保鲜袋子里入冰箱充分冷冻
2、芒果切下小半个，在果肉上切下十字就能轻松将肉取出，备用
3、将其余芒果肉切小块放入料里机里
4、加入100克牛奶
5、再加入白砂糖
6、启动料理机，将材料搅拌成芒果果泥，入冰箱充分冷藏
7、用电动打蛋器将淡奶油打发至六七成发
8、倒入芒果果泥
9、把制冷桶从冷冻室取出，倒入冰淇淋液
10、启动冰淇淋机开始制作，待冰淇淋液制作到膨胀粘稠状态时，加入芒果果粒
11、搅拌均匀
12、将搅拌好的软质冰淇淋装入容器里
13、入冷冻室冻硬，食用时取出回温一下，用挖球器挖出即可
使用的厨具：搅拌机、食物调理机
所属分类： 甜品 冰品