酒酿黑米圆子羹
[主料]
黑米粉：60克
糯米粉：80克
酒酿：245克
水淀粉：适量
冰糖：80克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[酒酿黑米圆子羹的做法步骤]
1、材料：黑米粉、糯米粉
2、酒酿、水淀粉、冰糖
3、将黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米团。
4、随后，取一点糯米团搓成一个个圆子，待用。
5、将冰糖搁入锅中。
6、加入一些清水。
7、煮开，煮至冰糖融化。
8、接着，下入做好的圆子煮开，煮至浮起。
9、然后，合入酒酿搅动一下略煮。
10、最后，倒入水淀粉。
11、勾芡，即可。
12、盛出、装入碗中，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 家常菜 早餐