【凉拌土豆片】懒人吃土豆
“ 高温来临，这几天天气热的不行，好的方面是不桑拿天了，坏的一面是高达40℃的天气，出门感觉要被晒成干了一样。出去一趟回到家，感觉像中暑了似的，做饭也从简了很多。连食欲也下降了，不想到厨房倒腾了，能快捷就快捷，想来点简单的菜，凉拌麻辣土豆片，这样做的最大好处就是简单快捷，还能提起食欲。”
[主料]
土豆：适量
[辅料]
老干妈辣酱：适量
香葱：适量
蒜粒：适量
食盐：适量
麻油：适量
香醋：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌土豆片的做法步骤]
1、准备食材。
2、将土豆切片，泡在凉水中，洗一边，然后再开水中煮1分钟捞出沥干。
3、将香葱切碎，大蒜拍烂。
4、将食盐、麻油、香醋勾汁浇在上面，在放上老干妈辣酱。
5、撒白芝麻拌匀即可。
[小窍门]
做好的土豆片放上20分钟更好吃，因为味道进去了。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 素菜 家常菜 常见菜式