咖喱牛杂鸡腿菇汤
[主料]
牛杂：适量
[辅料]
鸡腿菇：适量
[配料]
大葱：适量
姜：适量
蒜：适量
咖喱粉：适量
干辣椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
高汤：适量（或水）
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[咖喱牛杂鸡腿菇汤的做法步骤]
1、所需要的材料：把鸡腿菇切丝。
2、锅里倒少许油，放入葱姜蒜煸出香味。
3、加入干辣椒。
4、锅里倒入牛杂，煸炒一下。
5、加入高汤（或水）。
6、另起锅，把鸡腿菇焯水。
7、把焯过水的鸡腿菇放入锅里，大火烧开。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 菜 冬季食谱