豆腐干炒扁豆
[主料]
扁豆：120克
豆腐干：1块
[辅料]
生抽：适量
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆腐干炒扁豆的做法步骤]
1、材料：扁豆、豆腐干
2、将扁豆抽去筋清洗一下。捞出待用。
3、将豆腐干放在案板上切开，待用。
4、接着，合入切开的豆腐干翻炒一下。接着，合入切开的豆腐干翻炒一下。
5、然后，加适量的水。煮开，煮至扁豆断生。
6、最后，加适量的生抽。
7、加少许盐。
8、加少许鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐