＃信任之美＃椰子煲鸡
[主料]
乌鸡：半只
椰子：1只
[辅料]
龙眼肉：10粒
红枣：适量
枸杞：适量
食用盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[椰子煲鸡的做法步骤]
1、将椰子剁开外壳，最好买的时候叫卖家帮忙
2、把椰子表皮用刀刮干净即可，不用削皮，皮也是很有营养的，然后切成小块
3、倒出椰子水待用
4、备好的龙眼肉、红枣、枸杞洗好
5、将乌鸡剁成鸡块，然后焯水捞出
6、将所有食材倒入电饭锅煲，煲滚后大约一个小时后倒入椰子水
7、倒入椰子水后放盐调味即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜