火龙船
“ 端午到了，最热闹不过龙舟船......看我龙舟竞渡^_^”
[主料]
火龙果：2个
鲜虾：250克
菠萝：适量
鸡肉：100克
[辅料]
柠檬汁：适量
[配料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[火龙船的做法步骤]
1、鲜虾去壳去虾线，用盐、料酒、生抽腌一下；
2、 鸡腿肉切丁；（用鸡胸肉会更好，我用家里现有的了）
3、火龙果于三分之二处切开，挖出果肉成船形；
4、菠萝切丁；（也可用猕猴桃、草莓...)
5、锅内热油把虾滑炒一下盛出；
6、鸡丁加蚝油炒香；
7、加入虾、火龙果肉，菠萝丁拌匀，装在火龙船内，淋上柠檬汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 夏季食谱