南瓜糯米饼
“ 全程不加一点水，不加一点油，超好吃‼️做法简单保证厨房小白一次也能轻松成功”
[主料]
南瓜：200g
糯米粉：150g
[辅料]
莲蓉馅：300克
玉米淀粉：25g
口味：原味
难度：未知
[南瓜糯米饼的做法步骤]
1、南瓜去皮清洗干净切块，放入碗里盖上保鲜膜放入电蒸箱蒸20分钟
2、把蒸好的南瓜压成泥
3、南瓜泥里加糯米粉
4、揉成一个软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发15分钟
5、莲蓉馅分割10个，搓圆
6、把面团分割成10个小挤子，盖上保鲜膜防止风干
7、取一个小挤子摁鳊，包入莲蓉馅，收好接口
8、搓圆
9、月饼模具倒一点玉米淀粉晃一晃，防止粘黏
10、把包好馅的面团放入模具里
11、压出成花型
12、放入电蒸箱蒸15分钟
[小窍门]
1、、我用的是臻米电蒸箱，没有电蒸箱就用锅蒸，时间大约也是蒸15分钟。
2、、每种南瓜蒸熟，吸水量不同，根据南瓜吸水量适当增加或者减少面粉量。
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