糯米糍
[主料]
糯米粉：100克
玉米粉：20克
[辅料]
黑芝麻粉：适量
橄榄油：适量
椰蓉：适量
糖：适量
开水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[糯米糍的做法步骤]
1、准备好材料
2、黑芝麻粉加入白糖，橄榄油
3、加适量水搅拌好
4、玉米淀粉加适量开水烫熟
5、倒入糯米粉，加适量清水揉成团
6、揉匀面团，不能太硬也不能太软，分成均匀的等份
7、加一个粉团，捏扁加入适量馅
8、包汤圆的方法收口，揉圆，放入椰蓉滚一下
9、上锅蒸5-6分钟
10、蒸好出锅
11、装入模具中
12、成品装入模具中
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃