自制黄油燕麦面包+小热狗卷
“ 就爱自己烤面包，体验DIY的乐趣，不知道怎么烤的人总以为很难，其实就跟北方人蒸馒头一样简单，挽起袖子，自己体验一把，很容易的哦~~~”
[主料]
高筋面粉：400
低筋面粉：200
[辅料]
黄油：20g
麦片：50g
糖：5g
盐：3g
酵母：8g
口味：原味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[黄油燕麦面包热狗卷的做法步骤]
1、用牛奶和面，面更劲道，有嚼劲，牛奶加热不要煮沸，加酵母粉。高筋面粉与低筋面粉为2：1.  加入燕麦，缓缓倒入热的牛奶， 揉面开始……
2、不到鸡蛋大的面，擀成长条，卷成细条，借鉴一位网友的做法，但是找不到网友的名字了，非常遗憾哦……大家可以去看看
3、卷香肠一周，做好的放一旁饧一下，面团会慢慢发起来
4、放在一边继续发酵，
5、刷蛋液，一只蛋黄就够了，这样烤出的面包表面金黄酥脆，看着就有食欲
6、烤箱180°预热5分钟，放入烤箱，上下加热哦，180°15分钟的样子如图
7、烤了25分钟，香味已经飘满屋子了，刷过蛋液的地方都变成金黄色了，看着就惹人爱
8、里面的香肠滋滋响，肉香和燕麦的香味融为一体，4个都吃光了
[小窍门]
还是那句话，自己做的放心、健康、安全，而且又不是很难，大家不妨自己动手试试~~~~
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙