西红柿家常盖浇面
[主料]
面条：适量
[辅料]
西红柿：适量
蒜苔：适量
木耳：适量
五花肉：适量
[配料]
黄豆酱：适量
葱：适量
姜：适量
生抽：适量
胡椒粉：少许
松茸粉：少许
盐：酌情
白糖：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿家常盖浇面的做法步骤]
1、准备好西红柿，蒜苔，木耳。五花肉，葱姜
2、把所有配料切好
3、锅中放入少许油，倒入切好的五花肉煸炒略干出油
4、加入蒜苔
5、加西红柿，木耳炒匀
6、加入鲜汤或水
7、煮好的面
8、做好的卤
[小窍门]
五花肉煸干后，就没了腻腻的感觉，比放精肉香许多。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱