亲情难表，感恩母爱-----养颜木瓜冻
[主料]
木瓜：适量
[辅料]
吉利丁片：适量
[配料]
牛奶：适量
白糖：适量
口味：果味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[木瓜冻的做法步骤]
1、吉利丁片用冰水还原
2、牛奶倒入奶锅里
3、加入白糖
4、烧开后，放入还原后的吉利丁片冷却备用
5、木瓜挖去籽
6、擦干腔内的水份
7、冷却后的牛奶倒入木瓜里，放冰箱冷藏至凝固后切片装盘。
[小窍门]
注意事项
1、、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆行，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。
2、、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。
3、、适用人群：适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者，但不适宜孕妇、过敏体质人士。
使用的厨具：煮锅
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