椒盐紫菜饼
“ 紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。紫菜营养丰富，含碘量很高，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆，治疗妇幼贫血，促进骨骼，牙齿的生长和保健。今天做的这紫菜饼是在电视上学的，于是自己也做做试试，没想到还挺好吃的，光我儿子就吃了两个呢。有兴趣的可以试试啊。”
[主料]
面粉：300克
[辅料]
油：适量
椒盐：适量
紫菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[椒盐紫菜饼的做法步骤]
1、面粉用水和成面团，面团比饺子面稍软些，放一旁静置10分左右
2、无沙紫菜用水泡软
3、紫菜挤掉水分用刀切碎
4、面团揉匀，用擀面杖擀成薄面皮
5、撒上适量的椒盐，用擀面杖再擀一下，这样椒盐就不会掉下来
6、均匀的抹上一层油
7、撒上紫菜
8、从一头卷成卷
9、切成小段
10、剂子两头封下口，反方向旋转拧成螺旋状，按扁
11、再擀成饼
12、电饼铛预热，放入适量油
13、放入紫菜饼
14、将两面烙至金黄即可
[小窍门]
1、.紫菜要选用无沙的，劣质的吃着会牙碜
2、.面团要和的软些，这样烙出的饼好吃
3、.电饼铛可用平底锅代替
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜