温馨   蒜香南瓜
“ 南瓜我们那里叫金瓜，黄灿灿的。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。        
醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。”
[主料]
南瓜：1斤
[辅料]
蒜头：2瓣
[配料]
盐：少许
料酒：少许
鸡精：少许
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香南瓜的做法步骤]
1、准备材料
2、南瓜洗净削皮掏净仔不要，切小片，蒜头切片待用。
3、热锅冷油，放蒜片爆香，放南瓜炒，之后放盐，鸡精。出锅前洒少许料酒。
4、好看又好吃的蒜香金瓜上菜了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜