5分钟微波炉出好菜——麻婆豆腐
“ 麻婆豆腐一直很爱吃，但很多朋友会纠结于做不好，还有翻炒时会弄碎豆腐。今天我就教大家一个超简单方便的做法，不仅好吃，而且只要5分钟就能完成。”
[主料]
内酯豆腐：1盒
[辅料]
八角：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
香叶：适量
[配料]
老干妈豆豉辣酱：3勺
炼乳：1勺
生抽：2勺
老抽：1勺
番茄沙司：2勺
口味：麻辣
工艺：煲
耗时：十分钟
难度：简单
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、豆腐扣出，切成1厘米小块，均匀码放在凹盘中，撒上盐，让其出水
2、将调味料中的材料拌匀
3、沥去豆腐渗出的水，将调味汁均匀淋在豆腐上，微波炉中高火2-3分钟
4、八角、花椒、干辣椒、香叶少许
5、小火熬花椒油，约3分钟
6、将热花椒油淋在微波好的豆腐上，完成
[小窍门]
我本身不爱牛肉末，所以没放，喜欢的朋友可以事先把油炒过的牛肉末撒在豆腐上即可。
使用的厨具：微波炉、炒锅
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