香葱鸭蛋羹
[主料]
鸭蛋：适量
[辅料]
香葱：适量
高汤：适量
[配料]
盐：适量
香油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香葱鸭蛋羹的做法步骤]
1、鸭蛋二个。
2、鸭蛋打碗里加盐。
3、放进葱末 打成蛋液。
4、调进调味高汤液。
5、加清水搅匀。
6、将蛋液倒进勺子里，。
7、放进锅里蒸熟，。
8、脱模即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 汤羹