[韮香虾仁鸡蛋酱]------让拌面有营养有滋味
[主料]
鸡蛋：2个
虾：5只
韮菜：适量
[辅料]
豆酱：适量
[配料]
料酒：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韮香虾仁鸡蛋酱的做法步骤]
1、原料，韮菜切寸段
2、虾切粒加入鸡蛋中
3、鸡蛋中加胡椒粉一点点料酒，加四汤匙水，打成蛋液
4、锅中放少许油，低温倒入蛋液，蛋液慢慢凝固
5、缓慢轻推凝固的鸡蛋，直到鸡蛋全部凝固
6、加适量豆酱，倒入韮菜大火迅速翻炒出锅，喜欢辣味，可加一只小辣椒碎。
7、拌一碗面，轻松做好营养美味一道餐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 快手菜 自制食材