素肉丝油菜
“ 最近喜欢吃素食了，一是为了预防禽流感，二是为了减肥。哈哈 ，，，说实话还是懒。
史云生调味汁是刚刚步入厨房朋友的福音，只用一勺，再加上精心的搭配，就可以轻松搞定色香味美的佳肴了。这道素肉丝油菜是用了史云生的上汤和调味汁，做法非常简单，一勺调味汁即可搞定。其味道特别鲜美，素肉丝吸足了上汤和调味汁的鲜味，口感更好了。稍加排盘就可以端上宴客的餐桌上了。零厨艺的朋友再也不用担心，在家宴请朋友了。一瓶史云生的调味汁全部搞定。”
[主料]
大豆：50克
[辅料]
油菜：200克
[配料]
史云生上汤：适量
史云生调味汁：适量
葱碎：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[素肉丝油菜的做法步骤]
1、准备好所用食材。
2、油菜摘洗干净，用清水泡20分钟。
3、大豆拉丝蛋白丝用清水泡软。
4、把洗净的油菜沥干水分。
5、炒锅注入油，爆香葱碎。
6、下入泡软的大豆拉丝蛋白丝煸炒片刻。
7、加入一勺史云生调料汁。
8、快速翻炒均匀即可。
[小窍门]
没有大豆拉丝蛋白丝可以用豆制品代替。加入油菜后要大火翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜