混炒莴笋
[主料]
莴笋：半根
香干：一块
牛肉肠：一根
秀珍菇：二两
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[混炒莴笋的做法步骤]
1、材料：莴笋、香干、牛肉肠
2、秀珍菇（已清洗）
3、将莴笋去皮用清水淋一下。
4、放在案板上切成片，待用。
5、将牛肉肠剥去包装，放在案板上切成片，待用。
6、将香干放在案板上切成片，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和秀珍菇翻炒翻炒。
8、接着，合入切好的牛肉肠和香干翻炒一下。
9、然后，加点盐。
10、加点鸡精
11、调味炒匀，即成。
12、出锅。装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜