鸡肉线粉
“ 这道菜，属于懒人做法，但是营养与味道绝对不含糊哦~！”
[主料]
鸡：半只
粗线粉：100G
[辅料]
老姜：若干
[配料]
料酒：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[鸡肉线粉的做法步骤]
1、粗线粉提前一夜泡发
2、鸡半只，洗净、焯水后加老姜、料酒放入砂锅中炖至鸡汤清亮，鸡肉酥烂
3、将泡发好的粗线粉煮开
4、将泡发好的粗线粉煮开
5、将煮好的粗线粉加入鸡汤中炖15分钟，使其吸收鸡汤的鲜味，加入少许盐调味
6、好了，鲜美营养的鸡肉线粉就做好了，好好享受吧~！
[小窍门]
1、、粗线粉最好提前一夜泡发，这样煮起来比较省时
2、、鸡汤可以提前炖、汤尽量多一些
3、、煮好的鸡肉线粉可以加少许鲜辣酱，味道更加美味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜