鲜美牛肉羹汤
“ 个人对菌类蔬菜有着特殊的偏爱，丰富的营养物质，鲜美的味道，清新却不造作，喝上一口这样的羹汤，回味无穷，心情也格外舒畅~”
[主料]
牛肉：适量
香菇：适量
青豌豆：适量
金针菇：适量
[辅料]
香菜：适量
香葱：适量
生姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉羹汤的做法步骤]
1、准备香菇四个，洗净备用；
2、金针菇少许，洗净；
3、香菇、金针菇分别切成小丁，备用；
4、从超市买回来的酱牛肉，味道特别香哦；
5、同样将牛肉切成小丁，备用；
6、将生姜切成碎末，葱、香菜均切成小段备用、；
7、锅中倒入冷水，并放入青豆，冷水烧出来的汤比热水更鲜美哦；
8、待水煮沸五分钟左右后，倒入香菇、金针菇和牛肉小丁，继续煮沸五分钟；
9、准备好淀粉勾芡；
10、倒入淀粉液，搅拌均匀；
11、最后加入适量的盐，并加入葱、香菜，香菜的加入，一下子让汤的味道升级啦~汤本身已经很鲜，不需要加鸡精啦~~
12、出锅啦，是不是很简单呢
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 汤羹