榆钱窝头
[主料]
榆钱：500克
[辅料]
面粉：适量
[配料]
盐：适量
大葱：适量
十三香：适量
香油：适量
口味：葱香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[榆钱窝头的做法步骤]
1、所有原料
2、大葱切末，加入盐，十三香，香油拌均匀
3、把葱油料倒入榆钱里
4、倒入面粉
5、和成团，和面团不用放水，洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放，不要一次放的太多。刚开始会比较干，榆钱有粘性，和一会就成团了。
6、分份，团成球
7、取一个球用食指在球中按洞，套在手指上
8、窝头做好了
9、把窝头放入抹过油的笼篦上，水开放入蒸锅，大火蒸10分钟
10、榆钱窝头蘸蒜泥（新鲜大蒜加，盐，味精捣蓉，再加少许凉开水，搅拌，放适量香油）
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜