油豆腐烩鸭脖子
[主料]
鸭脖子：适量
油豆腐：适量
[辅料]
葱白：适量
[配料]
精盐：适量
食用油：适量
味精：适量
老抽：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[油豆腐烩鸭脖子的做法步骤]
1、鸭脖冼净斩件。
2、油豆腐适量待用。
3、葱白适量切段。
4、脖子放进电压锅里，淋上食用油，放进八角，桂皮,精盐，老抽。
5、盖上盖子焖10分钟。
6、焖好的鸭脖子。
7、开盖放进备好的油豆腐，在油豆腐上撒上些精盐。
8、放适量的清水将油豆腐煮软。
9、稍收汁，放进葱白，调入味精烧开即成。
使用的厨具：焖烧锅、电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜