【鲁菜】炒莴苣
“ 有个经典的故事，叫《莴苣姑娘》，吃这个菜的时候，我家丫头说，我把莴苣姑娘给吃掉了呢。”
[主料]
莴苣：300g
腊肠：半根
[辅料]
葱花：适量
食用油：适量
食用盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒莴苣的做法步骤]
1、莴苣去皮洗净切成丝。
2、切成丝的莴苣。
3、切好的腊肠。
4、切好的葱花。
5、锅内放入食用油烧热，放入腊肠翻炒均匀。
6、放入葱花爆香。
7、放入莴苣丝翻炒均匀，可以放入适量的食用盐。
8、放入鸡精即可。