葱油鸦片鱼头——简单美味之首选
“ 每天下班匆匆忙忙，想吃个鱼又得烧个半天，做晚饭总是显得那么急促。后来只要我下班晚，又想吃鱼的时候一般就煮葱油鸦片鱼头，美味又营养，而且把它丢在电饭煲里同饭一起烧，一点也不耽误我做其他菜。”
[主料]
鸦片鱼头：半个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
盐：少许
料酒：适量
酱油：适量
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱油鸦片鱼头的做法步骤]
1、把鱼洗净，劈开（我们两人一般都吃半个）
2、在鱼片上放入葱姜蒜，并放盐、料酒和酱油
3、放入电饭煲跟饭一起烧吧，方便还省煤气。（如果用蒸的，10几分钟就差不多了）
4、蒸熟后端出来，把葱姜蒜拣去（如果懒得捡，一开始就把它们放到鱼的下面吧），撒上葱花
5、锅内倒油烧热，淋在鱼上即可
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜