蕃茄鸡蛋面
“ 简单快速填饱肚子的,除了馒头,就是面条... ...”
[主料]
鸡蛋：适量
蕃茄：适量
面条：适量
[辅料]
豌豆苗：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[蕃茄鸡蛋面的做法步骤]
1、准备好.
2、豆苗和蕃茄先用清水浸泡一下,以防上面附着残留的农药.
3、蕃茄去除,鸡蛋敲碎.
4、热锅凉油,烧热,炒鸡蛋.
5、锅里重新倒油,炒蕃茄.
6、蕃茄炒好,把炒好的鸡蛋倒进去,加葱花,加盐......其实这就是传说中的蕃茄炒鸡蛋啦~
7、然后煮面,面煮好,把豌豆苗放进去烫一下,全部捞在碗里，把蕃茄炒蛋浇上去。好了啊，色香味全啦~
[小窍门]
蕃茄一定要多炒一下，炒出蕃茄汁，这样拌面才好吃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 孕妇 老人 快餐 工作餐