花边披萨
[主料]
高筋面粉：300克
[辅料]
培根肉：50克
马苏里拉芝士碎：100克
玉米粒：适量
青红椒：适量
甜豌豆：适量
紫元葱：适量
披萨酱：适量
罗勒叶：适量
火腿肠：4根
[配料]
酵母：3克
糖：15克
盐：2克
口味：五香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[花边披萨的做法步骤]
1、材料准备
2、温水化开酵母粉，加入面粉
3、揉面二十分钟分自然发酵
4、面团体积是原来的1.5至2倍
5、将面团分成两份
6、取一份擀成比派盘略大的面饼
7、切成同派盘一样大小放入盘中
8、火腿肠切成跟派盘一样高的段
9、将另一份面团擀成长条型，包裹住火腿肠。可适当沾点水摆入派盘
10、盘底叉子排出小眼防止鼓起
11、烤箱220度预热后先烤10分钟
12、抹好披萨酱
13、各种内馅料切好备用
14、铺一层奶酪
15、上面铺好培根碎
16、再依次撒好蔬菜，用大片培根卷起摆最上面造形
17、最后撒一层奶酪
18、烤箱220度再烤10分钟
19、根据个人喜好，在每层内馅中可略撒一点罗勒草
20、新鲜出炉
[小窍门]
1、、面团分成两部分，别忘了卷香肠的那块面要提前留出来哦！
2、、卷香肠的面饼，最好用刀提前切割成规则的形状。卷起来一圈即可，将多余的部分切掉，不然厚薄不一致，影响美观。
3、、香肠段，底部沾水再放入披萨盘里，粘的更牢靠。
4、、披萨酱可以自己做也可以购买，或者用番茄沙司代替。
5、、饼底用叉子叉上洞洞，防止烘烤时起鼓。
6、、饼里的馅料，可以根据个人喜好添加。
使用的厨具：电烤箱
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