信手拈来的家常小菜——腊肠杏鲍菇
“ 生活中不可能天天大鱼大肉做上一桌子菜
时常还是家常小菜陪伴我们的多
信手拈来
简单却不失精致”
[主料]
杏鲍菇：适量
腊肠：适量
[辅料]
蒜：适量
[配料]
盐：适量
牛肉粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇从中间刨开，切斜刀，切成小片。
2、腊肠也斜刀，切片
3、蒜切末
4、锅内倒油，烧热，炒香蒜。
5、下杏鲍菇大火煸炒8成熟，放盐，牛肉粉调味
6、放入腊肠炒至杏鲍菇成熟即可。
[小窍门]
*杏鲍菇从中间刨开在切，更接近腊肠切好的形状，菜好看一些。
*盐和牛肉粉要先放，后放的话肠就咸了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜