玉米板栗炖脊骨
[主料]
脊骨：适量
玉米：适量
[辅料]
板栗：适量
葱：适量
姜：适量
水：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
老抽：适量
料酒：适量
花椒：适量
大料：适量
陈醋：适量
五香粉：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：高级
[玉米板栗炖脊骨的做法步骤]
1、将脊骨放入沸水中焯去血水。
2、将板栗去壳。
3、玉米切段。
4、将其均放入高压锅中。
5、放入老抽。
6、放入料酒。
7、放入陈醋。
8、放入五香粉。
9、放入盐。
10、放入花椒和大料。
11、放入葱和姜。
12、倒入一大碗水，压制熟软即可。
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
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