透明的烧麦
“ 透明的外皮，可以看到丰富的内心。是不是很诱惑？”
[主料]
糯米：200克
鸡肉：100克
香菇：6个
胡萝卜：1棵
火腿：适量
香菜：5棵
越南春卷皮：适量
[辅料]
酱油：50ml
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[透明的烧麦的做法步骤]
1、越南春卷皮（某宝有卖）
2、香菇洗净去蒂
3、鸡肉切丁
4、糯米洗净加入火腿丁拌入酱油拌匀蒸熟
5、香菜洗净开水烫熟
6、起油锅煸炒胡萝卜丁和鸡肉丁。再和蒸熟的糯米饭拌匀，盛出。
7、取一张春卷皮，喷上温水，春卷皮软化。
8、放上拌好的烧麦馅
9、拎起春卷皮边缘用一根香菜扎起烧麦就好了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 粤菜 老人 春季食谱 午餐