奶香蛋糕仔
“ 这款小蛋糕孩子特别喜欢，奶香味很浓，吃起来也特别细腻，口感特别好，可惜我是不能多吃哦”
[主料]
鸡蛋：2个
蛋黄：1个
细砂糖：40克
牛奶：25克
奶粉：25克
低粉：50克
[辅料]
黄油：40克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：廿分钟
难度：简单
[奶香蛋糕仔的做法步骤]
1、全部食材
2、把牛奶倒入黄油碗内
3、两个鸡蛋加一个蛋黄再加上砂糖全部放入盆内
4、隔热水高速搅打
5、打至蛋液滴下来数秒内不下沉即打发到位
6、低粉和奶粉同时筛入盆内翻拌匀
7、把黄油牛奶碗放入微波炉加热溶化后倒入蛋糊盆内
8、翻拌成细腻顺滑的蛋糕糊
9、把模具摆入烤盘，用勺子倒入模具内，七分满
10、全部准备好放入预热烤箱中下层，180度13分钟即熟
11、出炉
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙