艾姜蛋
“ 快到三伏天了！一年中暑湿最盛的时候！今天给大家推荐一款药食同源的祛湿汤！
艾草为纯阳之物，对祛除体内陈寒、积寒效果甚好，《本草纲目》：“艾叶服之则走三阴而逐一切寒湿，转肃杀之气为融和；灸之则透诸经而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣。”艾草无论在治病和养生上都有很好作用！”
[主料]
干艾叶：20g
姜：10g
鸡蛋：2个
[辅料]
红糖：适量
口味：苦味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[艾姜蛋的做法步骤]
1、干艾叶，鸡蛋，姜洗净备用。
2、姜切片，加适量水没过食材即可。
3、煮上十分钟后，把鸡蛋捞出来剥壳后，重新放下去煮。
4、剥好的蛋放进去后再煮十分钟左右就可以了！盛出来调入适量红糖，吃蛋，喝汤即可。
[小窍门]
艾草能暖气血、温经脉，姜能祛脏腑陈寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；在艾姜汤中加入鸡蛋，则能补血活血、扶正祛邪。喝的时候调入红糖进一步加强了补血的功效！很适合女人喝的一道祛湿汤。
使用的厨具：煮锅
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